Przekąski mamy i córeczki: letnia surówka mamy i idealne na deszczowe wieczory czerwono zielone pyszności :)

Składniki: - puszka kukurydzy - 2 ogórki - pęczek rzodkiewki - kilka liści sałaty (w zależności od upodobań) -sól - pieprz - szczypta tymianku i bazylii lub trochę majeranku - łyżeczka oleju lub oliwy z oliwek. Wykonanie: Kukurydzę odsączyć i lekko wypłukać. Wsypać do miski w której chcemy podać sałatkę. Ogórki obieramy i kroimy w płaskie plasterki. Wedle upodobań, możemy pokroić jeden plasterek na 2 lub nawet 4 części i wrzucić do miski. Porwać sałatę na średnie kawałki, wrzucić do miski z solą i pieprzem oraz z ziołami i olejem. Wymieszać dokładnie. Po wymieszaniu dodać do reszty składników. Jeszcze raz wymieszać w misce. Sałatka gotowa! Polecamy dodać brokuła z woka ;-) Czerwono zielone pyszności Składniki: - 2 buraki - 2 do 3 pomidorów - 2 ogórki kiszone lub konserwowe. - sól -pieprz -tymianek i bazylia lub majeranek Wykonanie: Buraki ugotować lub upiec w piekarniku. Gdy ostygną pokroic na drobne kawałki iwsypac do naczynia. Obrać i pokroić drobno pomidory, a ogórki obrać i pokroić w plasterki. Posypać pieprzem, solą i ziołami. Wymieszać. Smacznego!;-)

Babeczki czekoladowe córeczki :)

SKŁADNIKI:
- 2 szklanki mąki
- pół szklanki cukru
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 4 łyżki kakao
-pół szklanki oleju
- 2/3 szklanki jogurtu
-2 jajka

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wymieszaj w jednej misce suche składniki: ( mąkę, cukier, proszek do pieczenia, kakao), w drugiej mokre: (olej, jogurt, roztrzepane jajka). Połącz suche i mokre składniki. Powstałe ciasto powinno być lekko grudkowate.
Do formy do babeczek włóż papierowe papilotki i nałóż do nich ciasto.
Piecz w temperaturze 180 stopni C. przez ok 25 min..
Zostawić do ostygnięcia.
                                                         SMACZNEGO!

 Rada córeczki:
Babeczki oprószone cukrem pudrem lub polane lukrem i posypane słodkimi ozdobami są wiele pyszniejsze i piękniejsze niż surowe. Decyzja należy do Ciebie! :)

Zupa ogórkowa mamy :)

SKŁADNIKI:
-9 szklanek wody
-2 nóżki od kurczaka
-kawałek selera
-3 małe marchewki
-5 ogórków kiszonych
- kostka warzywna culineo
-5 ziemniaków
-2 liście laurowe
-4 kuleczki ziela angielskiego
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wrzucamy do dużego garnka 2 nóżki od kurczaka. Następnie wlewamy 9 szklanek nieprzegotowanej wody. Wstawiamy rosół na ogień  średni. Ścieramy kawałek selera na średnich oczkach. Potem obieramy 3 małe marchewki i je też ścieramy. ogórki kiszone ścieramy na najmniejszych oczkach.Wrzucamy do rosołu kostkę warzywną Culineo. Następnie obieramy 5 ziemniaków, myjemy i kroimy w kosteczkę. Przekręcamy pokrywkę na ukos. Wrzucamy marchew i selera oraz ziemniaki do rosołu. Gotujemy do miękkości ziemniaków. Sprawdzamy czy są miękki. Na koniec wlewamy starte starte ogórki kiszone i dodajemy 2 liście laurowe i 4 kuleczki ziela angielskiego. Odczekać 5 minut. Zupa gotowa!
                                                             SMACZNEGO!


RADA MAMUSI:

Zupa lepiej smakuje gdy wrzucimy do niej grzanki z patelni!